BOB官方app-土豆烧扁豆的做法

本文摘要：1蒜切片，姜切丝。2土豆去皮托滚刀块，用清水浸去淀粉。 3扁豆去筋，洗涤，断成小段。4青椒洗涤，去蒂，去籽，小块小块。5小碗中放进两勺生抽，一勺醋，一勺糖，两勺淀粉，两滴老抽，适度盐，适度清水，填充汁。 6锅中放进适度植物油，油烧热，放进土豆，炸伤至金黄，捞起控油可用。7把扁豆放进油锅，炸伤至经常出现虎皮，捞起控油可用。 8把油全部推倒出有，锅上残余的油充足，放进姜蒜翻炒。9放进青椒翻炒。10放进土豆块，扁豆。

1蒜切片，姜切丝。2土豆去皮托滚刀块，用清水浸去淀粉。

3扁豆去筋，洗涤，断成小段。4青椒洗涤，去蒂，去籽，小块小块。5小碗中放进两勺生抽，一勺醋，一勺糖，两勺淀粉，两滴老抽，适度盐，适度清水，填充汁。

6锅中放进适度植物油，油烧热，放进土豆，炸伤至金黄，捞起控油可用。7把扁豆放进油锅，炸伤至经常出现虎皮，捞起控油可用。

8把油全部推倒出有，锅上残余的油充足，放进姜蒜翻炒。9放进青椒翻炒。10放进土豆块，扁豆。11放进小碗中的调料汁，大火烧进，汤汁黏稠，翻炒均匀分布关火出有锅。

12成品图。

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